1高筋面粉是日照充足，昼夜温差大地区的小麦品种，例如新疆，内蒙的小麦2中筋面粉是日照一般，昼夜温差变化小地区的小麦品种，例如河南山东的小麦3低筋面粉是勾兑混合的小麦面粉，...